Пищевая ценность и химический состав “Серый хлеб”.НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормыКалорийность210.3 ккал1684 ккал12.5%5.9%801 гБелки6.1 г76 г8%3.8%1246 гЖиры2.1 г56 г3.8%1.8%2667 гУглеводы41.7 г219 г19%9%525 гПищевые волокна3.7 г20 г18.5%8.8%541 гВода53.3 г2273 г2.3%1.1%4265 гЗола1.1 г~ВитаминыВитамин В1, тиамин0.106 мг1.5 мг7.1%3.4%1415 гВитамин В2, рибофлавин0.035 мг1.8 мг1.9%0.9%5143 гВитамин В4, холин22.75 мг500 мг4.6%2.2%2198 гВитамин В5, пантотеновая0.131 мг5 мг2.6%1.2%3817 гВитамин В6, пиридоксин0.121 мг2 мг6.1%2.9%1653 гВитамин В9, фолаты21.231 мкг400 мкг5.3%2.5%1884 гВитамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.563 мг15 мг10.4%4.9%960 гВитамин Н, биотин1.438 мкг50 мкг2.9%1.4%3477 гВитамин РР, НЭ1.731 мг20 мг8.7%4.1%1155 гНиацин0.648 мг~МакроэлементыКалий, K114.34 мг2500 мг4.6%2.2%2186 гКальций, Ca18.29 мг1000 мг1.8%0.9%5467 гКремний, Si1.75 мг30 мг5.8%2.8%1714 гМагний, Mg18.1 мг400 мг4.5%2.1%2210 гНатрий, Na243.97 мг1300 мг18.8%8.9%533 гСера, S44.94 мг1000 мг4.5%2.1%2225 гФосфор, P71.4 мг800 мг8.9%4.2%1120 гХлор, Cl382.43 мг2300 мг16.6%7.9%601 гМикроэлементыАлюминий, Al510 мкг~Бор, B16.2 мкг~Ванадий, V39.38 мкг~Железо, Fe1.17 мг18 мг6.5%3.1%1538 гЙод, I1.39 мкг150 мкг0.9%0.4%10791 гКобальт, Co0.794 мкг10 мкг7.9%3.8%1259 гМарганец, Mn0.5029 мг2 мг25.1%11.9%398 гМедь, Cu88.83 мкг1000 мкг8.9%4.2%1126 гМолибден, Mo7.356 мкг70 мкг10.5%5%952 гНикель, Ni0.963 мкг~Олово, Sn2.28 мкг~Селен, Se2.625 мкг55 мкг4.8%2.3%2095 гТитан, Ti4.81 мкг~Фтор, F60.5 мкг4000 мкг1.5%0.7%6612 гХром, Cr0.96 мкг50 мкг1.9%0.9%5208 гЦинк, Zn0.5406 мг12 мг4.5%2.1%2220 гУсвояемые углеводыКрахмал и декстрины39.442 г~Моно- и дисахариды (сахара)2.5 г~Незаменимые аминокислотыАргинин*0.079 г~Валин0.096 г~Гистидин*0.036 г~Изолейцин0.071 г~Лейцин0.109 г~Лизин0.056 г~Метионин0.023 г~Метионин + Цистеин0.051 г~Треонин0.049 г~Триптофан0.021 г~Фенилаланин0.094 г~Фенилаланин+Тирозин0.143 г~Заменимые аминокислотыАланин0.079 г~Аспарагиновая кислота0.129 г~Глицин0.084 г~Глутаминовая кислота0.369 г~Пролин0.105 г~Серин0.079 г~Тирозин0.049 г~Цистеин0.028 г~Жирные кислотыОмега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%1%Стеролы (стерины)бета Ситостерол2.5 мг~Насыщенные жирные кислоты0.3 гmax 18.7 г16:0 Пальмитиновая0.108 г~18:0 Стеариновая0.053 г~20:0 Арахиновая0.006 г~22:0 Бегеновая0.009 г~Мононенасыщенные жирные кислоты0.328 гmin 16.8 г2%1%16:1 Пальмитолеиновая (ud)0.002 г~18:1 Олеиновая (ud)0.324 г~Полиненасыщенные жирные кислоты0.905 гот 11.2 до 20.6 г8.1%3.9%18:2 Линолевая (ud)0.886 г~18:3 Линоленовая (ud)0.019 г~
Энергетическая ценность Серый хлеб составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
