Подводить итоги деятельности и принимать важные для компании решения нельзя без расчета важных показателей. Таких, как себестоимость продукции. При ее анализе используются разные статьи расходов: постоянные и переменные издержки, прямые и косвенные.
Себестоимость продукции – это основа для расчетов эффективности деятельности. Она участвует в определении маржи, прибыли, выручки, рентабельности продаж, амортизации и других экономических показателей и представляет собой сумму расходов предприятия на производство товара. Могут быть включены разные категории трат: сырье, заработная плата, упаковка, доставка до покупателя и т.д.
В себестоимость входят траты на:
Какие именно траты необходимо включить, зависит от самой продукции и способа ее реализации.
Таблица 1. Виды затрат на продукцию
Статья
Производство бижутерии (hand-made) на дому с продажей
Производство восстановленного сока с реализацией в магазины
Покупка сырья и материалов для производства
+
+
Таможенные расходы
–
+
Содержание и ремонт оборудования
–
+
Заработная плата рабочим
–
+
Транспортные расходы (доставка сырья, перемещение)
+
(отправка заказов)
+
Амортизация
–
+
Прочие затраты
+
+
Упаковка товара
+
+
Доставка товара до пункта продажи или покупателя
+
+
Реклама
+
+
Траты на складское хранение
–
+
Таким образом, структура расходов полностью зависит от товара, способа и условий его продажи. Продукция может быть отдана на реализацию, тогда нужно включить траты и на возврат непроданных остатков. Не стоит сбрасывать со счетов и процент брака, который может возникнуть при производстве и реализации. Скоропортящаяся продукция имеет меньший срок реализации, поэтому затраты на ее сбыт могут быть выше (дополнительная реклама, например).
Расходы бывают прямыми и косвенными. Под прямыми подразумеваются такие траты, размер которых зависит от партии (например, сырье). Косвенные не имеют прямого отношения к объему производства (зарплата управленческого персонала). Также издержки делятся на постоянные (они всегда присутствуют в одинаковом объеме) и переменные (зависят от объема производства).
Рис. 1. Постоянные и переменные траты к объему производства
Также совокупность издержек зависит от вида себестоимости:
Подробнее о разновидностях можно посмотреть на видео:
Какие затраты стоит включить, решают на каждом предприятии самостоятельно. Универсального варианта не существует. Этот показатель впоследствии будет использоваться при расчете эффективности финансово-хозяйственной деятельности, а также им можно подкреплять важные решения.
Рассчитаем себестоимость одной вязаной шапки и партии вязаных шапок в цехе с одной работающей вязальной машиной (использовались фактические данные, но можно использовать и плановые).
Рис. 2. Вязальная машина
Исходные данные:
Таблица 2. Расчет на примере вязального производства (300 изд.)
Статья
В месяц
На 1 изд.
Уд. вес, %
Постоянные издержки
69950
233
67
Амортизация оборудования (вязальной машины)
7500
25
7
Аренда помещения
15000
50
14
Управленческие затраты
20000
67
19
Расходы на рекламу и прочее
5000
17
5
Заработная плата сотруднику
15000
50
14
Отчисления в фонды
5250
18
5
Коммунальные платежи
2200
7
2
Переменные издержки
34000
113
33
Сырье (пряжа)
29000
97
28
Бирка
3000
10
3
Доставка до магазинов
2000
7
2
Итого:
103950
347
100
Себестоимость одной шапки равна 347 руб., а партии в 300 шт. – 103 950 руб.
Рис. 3. Постоянные и переменные затраты
В структуре трат преобладают постоянные издержки (67%).
Рис. 4. Подробная структура расходов
Основная доля трат на сырье (28%). Меньший удельный вес у доставки продукции до магазинов (2%) и коммунальных платежей (2%).
Анализировать расходы на производство лучше всего в динамике. Это позволит выявить изменения в структуре, понять, каких затрат стало меньше, а каких больше, а также отследить сезонные колебания.
Таблица 3. Расходы по месяцам
Статья расходов
По месяцам
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Постоянные издержки
69950
66850
63650
64650
69050
70 250
Амортизация оборудования (вязальной машины)
7500
7500
7500
7500
7500
7500
Аренда помещения
15000
15000
15000
15000
15000
15000
Управленческие затраты
20000
18000
16000
17000
20000
21000
Расходы на рекламу и прочее
5000
4000
3000
3400
4700
5200
Заработная плата сотруднику
15000
15000
15000
15000
15000
15000
Отчисления в фонды
5250
5250
5250
5250
5250
5250
Коммунальные платежи
2200
2100
1900
1500
1600
1300
Переменные издержки
34000
28775
25450
21550
22525
17050
Сырье (пряжа)
29000
24375
21450
17550
18525
13650
Бирка
3 000
2500
2200
1800
1900
1400
Доставка до магазинов
2000
1900
1800
2200
2100
2000
Итого:
103950
95625
89100
86200
91575
87300
Рис. 5. Издержки в динамике
Сокращение переменных расходов связано с сезонным спросом на товар. Соответственно, в летние месяцы производится меньше продукции, поэтому затраты на изготовление партии ниже. Постоянные же издержки остаются почти неизменными.
Скачать таблицы расчета себестоимости в excel
В приведенном выше примере себестоимость продукции рассчитывалась по всем понесенным предприятием затратам. Есть и другой подход, который учитывает только переменные издержки, зависящие от размера партии.
Какой способ применять, зависит от самой продукции и ситуации на производстве. Решение о запуске новой линии, которая должна стать «спасательным кругом» для предприятия, лучше принимать, зная полную себестоимость продукции с учетом постоянных затрат. Однако в успешно работающей компании такой метод может быть не целесообразным. В любом случае на каждом производстве действует свой способ подсчета себестоимости и определения трат, которые в нее войдут.
